Кухонный комплекс на памятнике Ком-Туман (Мемфис): проблемы интерпретации

5 октября 2026 года прошло заседание регулярного научного семинара ЦЕИ РАН. С докладом на тему «Кухонный комплекс на памятнике Ком-Туман (Мемфис): проблемы интерпретации» выступила научный руководитель Центра, доктор исторических наук Галина Александровна Белова.
В ходе выступления были представлены важнейшие результаты полевых сезонов 2024–2026 годов. В этот период наша археологическая миссия продолжала планомерное изучение северо-восточной части памятника, где исследователям удалось открыть масштабные руины древнего кухонного комплекса, занимавшего огромную площадь — более 400 кв. м.
Галина Александровна отметила, что традиционно наши представления о рационе древних египтян и способах приготовления пищи строились на основе изобразительных источников: гробничных росписей, рельефов и заупокойных моделей. Однако большинство из них иллюстрируют быт частных домов знати или среднего сословия. Находка в Ком Тумане уникальна, поскольку комплекс расположен в непосредственной близости от царского дворца Априя. Кухни такого уровня функционировали по совершенно иным, гораздо более сложным правилам организации пространства и снабжения.
Новейший археологический материал буквально «оживил» сухие тексты и рисунки, превратив их в осязаемую картину дворцового быта. В то же время раскопки поставили перед египтологами целый ряд новых сложных вопросов, ответы на которые исследователи рассчитывают найти в ходе дальнейших камеральных и полевых работ.